Et glimrende alternativ til gelatin av animalsk opprinnelse. Ekstrahert fra tang.
Agar agar er ekstrahert fra tang som er tørket i solen.
Product description:
Tangen blir vanligvis høstet av dykkere som kutter av algene direkte på havbunnen. Så tørkes tangen i solen og lagres i baller i flere år. Så blir tangen vasket og et ekstrakt blir laget ved bruk av varmt vann. Dette avkjøles, geleres og konsentreres videre ved mekanisk trykk og kokes. Så blir det malt til pulver og fylt på glass.Rapunzel Naturkost er en av de ledende økologiske produksjonsbedriftene i Europa. I dag har de nærmere 500 produkter. Bedriften leverer produkter av høy kvalitet og kontrollerer nøye alle råvarene de bruker.Rapunzel er opptatt av rettferdig handel og langsiktige kontrakter med sine råvareleverandører.
Kommentar