Yaconsirup er et lavglykemisk søtningsmiddel som er et konsentrat presset av roten til Yaconplanten som vokser i Sør-Amerika. Siden yaconsirup består av opptil 40% FruktoOligoSakkarider (FOS) har den en svært lav glykemisk indeks på ca. 5 og er dermed svært godt egnet for diabetikere, lavkarbo-tilhengere og andre som vil unngå rask blodsukkerstigning! FOS er dessuten mat for mage- tarmbakteriene og hjelper igang fordøyelse.
Product description:
BrukYaconsirup har en rik og melasseaktig smak som egner seg svært godt i sjokolade, men også til baking og der man ellers ville brukt vanlig sukker eller sirup. Bruk yaconsirup som eneste søtningsmiddel i sunnere hjemmelaget sjokolade eller kombiner den med andre søtningsmiddler for en enda mer spennende smakskombinasjon. Lager du sjokolade med 100g kakaomasse og 50g kakaosmør kan du benytte 40-50g yaconsirup som søtningsmiddel.Viktig infoProdusert i lokaler som ikke håndterer kjente allergenerInnholdØkologisk yaconsirup, rå kvalitet
Kommentar